Torna Acquerello Invecchiato 8 Anni, il riso che racconta la nostra idea di qualità portata al massimo. Dopo il successo della scorsa produzione andata esaurita rapidamente nel 2025, quest'anno ritorna con una veste speciale: una lattina in edizione limitata firmata da Piero Rondolino, nell’occasione del suo ottantesimo compleanno. La firma è una garanzia: quella di chi, da quando ha creato Acquerello, è stato custode e garante di ogni fase del suo processo.
Otto decenni di crescita, di esperienza, di cultura, e un'idea precisa: trasformare il tempo in un ingrediente. Perché l'invecchiamento, per Acquerello, non è mai stato un dettaglio, ma una scelta che lo accompagna sin dall’origine.
Quando Piero Rondolino ha scelto di fare il risicoltore, la sfida era già chiara: non limitarsi alla tradizione, ma farne tesoro per superarla. Laureato in architettura e quindi guidato da una curiosità instancabile, ha portato nella risicoltura uno sguardo diverso, fatto di intuizione e metodo. Un desiderio costante di capire cosa può diventare un chicco di riso: dalla conservazione alla lavorazione, fino alla ricchezza nascosta nella sua gemma.
Da quella visione sono nate le scelte che hanno definito Acquerello: un processo unico brevettato, la lattina, l'invecchiamento come firma distintiva. E oggi la sua firma sulla lattina non è solo una dedica, ma è il sigillo di chi ha costruito e custodito questo inimitabile standard di eccellenza.
Acquerello è diventato un riferimento per i migliori chef del mondo e per chi ama esprimersi al meglio in cucina, in oltre 70 Paesi.
Questa lattina celebra quindi un compleanno importante e un’idea chiara: portare nel mondo il meglio del saper fare italiano, lasciando parlare il risultato.
