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La prestigiosa rivista Forbes ha selezionato Acquerello come uno dei 'tutor' per guidare alcuni dei 100 giovani under 30 che ridisegneranno il futuro grazie alla loro visione e capacità imprenditoriale. In particolare, Piero Rondolino sarà la guida dei giovani innovatori della categoria 'Food & Drink', con l'obiettivo di valorizzare il Made in Italy. 

"In questo scenario è centrale il ruolo della cucina italiana - commenta Piero - che si caratterizza per semplicità, salubrità e valorizzazione delle materie prime. Il nostro compito di produttori di materie prime è quello di dare ai giovani chef, così come ai consumatori finali, le basi per conoscere a fondo il prodotto in modo che lo possano utilizzare valorizzandone tutte le caratteristiche." 

L'avventura è appena cominciata, continuate a seguirci per scoprire le novità.